Bubble tea - co to jest i jak zrobić



Herbata zaraz po kawie to najchętniej i najczęściej spożywany napój przez każdego z nas. Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez wypicia tego intensywnego napoju. Ciekawym pomysłem na wykorzystanie herbaty może być również bąbelkowy napój na bazie wielu gatunków herbat. Z czego składa się domowy przepis na bubble tea i dlaczego tak ważne są w nim kulki z tapioki? Podpowiadamy!


SPIS TREŚCI

  1. Herbata bubble tea - czym jest i skąd pochodzi?
  2. Domowa bubble tea - składniki potrzebne do przygotowania
  3. Jak zrobić bubble tea w domu? Przepis podstawowy
  4. Perełki tapioki i molekularny kawior - gotowe produkty do kupienia
  5. Czym zastąpić tapiokę do bubble tea?
  6. Syrop do bubble tea - wybierz ulubiony smak
  7. Tapioka smakowa - urozmaicenie herbaty bąbelkowej
  8. Kubki i słomki do bubble tea - jakie wybrać?

Herbata bubble tea - czym jest i skąd pochodzi?

Bubble tea to napój na bazie zielonej herbaty, ale w większości przepisów stosuje się także herbatę czarną, białą, a nawet jaśminową, dla uzyskania ciekawego smaku. Bąbelkowa herbata jest znana na całym świecie, a największe grono miłośników znajdziemy wśród dzieci i to nie bez powodu. Bubble tea prawdopodobnie stworzył w latach 80 Liu Han Jie, właściciel jednej z tajwańskich herbaciarni w mieście Taichung. Aby zachęcić dzieci i młodzież do picia herbaty, do ciepłego naparu dodał mleko, kulki tapioki i kostki lodu. Z tego powstała pierwsza nazwa herbat tego typu - pearl milk tea.

Domowa bubble tea - składniki potrzebne do przygotowania

Aby przygotować łatwą wersję bubble tea, trzeba wyposażyć się zaledwie:

  • ok. 3 łyżek ugotowanych kulek tapioki (biała lub tapioka czarna przygotowana wcześniej według instrukcji na opakowaniu),
  • 200 ml chłodnego, intensywnego naparu z czarnej herbaty, najlepiej Earl Grey,
  • 50 ml zimnego mleka,
  • ok. 2 łyżki syropu karmelowego,
  • kostki lodu.

Jak zrobić bubble tea w domu? Przepis podstawowy

Wiele osób zastanawia się, jak zrobić bubble tea w warunkach domowych. To banalnie proste, a efekt - przepyszny.

Do wysokiej szklanki należy dodać ugotowane wcześniej kuleczki tapioki (zazwyczaj używana jest czarna tapioka) wraz z syropem karmelowym. Następnie dodajemy herbatę, zimne mleko oraz kostki lodu. Tak przygotowany napój smakuje najlepiej zaraz po przygotowaniu.

 

Jak przygotować kuleczki tapioki do domowej bubble tea?

Kulki z tapioki dostępne są w sklepach internetowych i swoim wyglądem przypominają strączki grochu. W jaki sposób zrobić kuleczki do bubble tea tak, by nasz napój w niczym nie ustępował kupnemu?

Przede wszystkim należy ugotować je w proporcji 1/4 tapioki na 2 szklanki wody. Mieszamy je delikatnie, aż do momentu wypłynięcia na powierzchnię, po czym gotujemy ok. 12-15 minut na średnim ogniu. Zdejmujemy z ognia i pozostawiamy do ostygnięcia na kolejne 15 minut pod przykryciem.

Po tym czasie odcedzamy ugotowane kuleczki tapioki z wody i przekładamy do czystego pojemnika. Wlewamy wcześniej przygotowany w kuchence mikrofalowej syrop cukrowy, tak, aby kuleczki tapioki były w nim zanurzone.

Tapioka do bubble tea może być przechowywana w lodówce przez kilka dni. Kulki do bubble tea pozostaną dzięki temu świeże przez dłuższy czas. Wiesz już, jak zrobić tapiokę - czas dowiedzieć się, gdzie ją kupić.

Perełki tapioki i molekularny kawior - gotowe produkty do kupienia

Spośród dostępnych produktów możesz kupić tapiokę gotową oraz molekularny kawior o smaku melona czy jagody. Tapioka do bubble tea i molekularny kawior smakowy dostępne w naszym sklepie mogą być świetnym uzupełnieniem dla klasycznej wersji z zieloną lub czarną herbatę. Próbuj różnych smaków i zachwyć swoich gości.

Czym zastąpić tapiokę do bubble tea?

Tapioka niestety niej jest jeszcze w Polsce bardzo popularnym produktem i nie zawsze jest pod ręką - co wtedy? Zamiast niej czy wspomnianego kawioru molekularnego z powodzeniem możemy użyć innych dodatków, które pozwolą nam na przygotowanie domowej bubble tea na bazie herbaty. Alternatywą dla tapioki mogą być różnego rodzaju żelki, owocowe kostki i cukierki na bazie żelatyny, które idealne będą pasowały do każdego bąbelkowego napoju, zwłaszcza w upalne dni.

Syrop do bubble tea - wybierz ulubiony smak

Domowa bubble tea najlepiej smakuje w połączeniu z owocowymu syropami, które są dostępne w naszym sklepie. Syropy smakowe są przede wszystkim orzeźwiające, a dzięki nim można otrzymać pyszny napój o wyrazistym smaku. Jeżeli chodzi o ulubiony syrop do bubble tea, to my zdecydowanie polecamy smak wiśniowy, ale równie smaczne będą syropy o smaku liczi czy kiwi.

 

Pyszna wegańska matcha bubble tea - przepis z japońską zieloną herbatą

Ta wersja wegańskiego bąbelkowego napoju z unikalną w smaku zieloną herbatą pochodząca z Japonii także cieszy się dużą popularnością. Idealnie smakuje z mlekiem kokosowym. Do jej przygotowania należy użyć:

Tapiokę gotujemy ok.15 minut do miękkości. Następnie zagotowujemy mleko kokosowe i dodajemy cukier, gotujemy na średnim ogniu, aż mleko zgęstnieje. Na dno szklanki wsypujemy ostudzoną tapiokę, zalewamy ją najpierw mlekiem kokosowym, następnie roślinnym, a na koniec naparem z matchy. Tak przygotowany napój gotowy jest do wypicia od razu.

Tapioka smakowa - urozmaicenie herbaty bąbelkowej

Herbata bąbelkowa najlepiej smakuje z dodatkiem tapioki smakowej, która nada jej intensywnego i niepowtarzalnego smaku. Tapioka smakowa na bazie truskawki, marakui czy maliny to wspaniały dodatek do herbaty, szczególnie dla dzieci. Co więcej, kuleczki skrobiowe z manioku dostarczają naszemu organizmowi niezbędnych witamin i minerałów.

Kubki i słomki do bubble tea - jakie wybrać?

Herbata bubble tea powinna być przygotowana w dużym i wysokim naczyniu i ze względu na duży rozmiar kulek z tapioki powinna być pita tylko przez grubą słomkę. Wszystkie niezbędne akcesoria do przygotowania herbaty bąbelkowej możesz nabyć tutaj. Dzięki nim będziesz mógł przyrządzić swoją wymarzoną bubble tea z prawdziwego zdarzenia.

29,95 * 36,99 zł
*cena detaliczna
w magazynie
najniższa cena z 30 dni: 35,10 zł
29,95 * 36,99 zł
*cena detaliczna
w magazynie
najniższa cena z 30 dni: 35,10 zł
29,95 * 36,99 zł
*cena detaliczna
w magazynie
najniższa cena z 30 dni: 35,10 zł
29,95 * 36,99 zł
*cena detaliczna
w magazynie
najniższa cena z 30 dni: 36,99 zł
29,95 * 36,99 zł
*cena detaliczna
w magazynie
najniższa cena z 30 dni: 35,10 zł
w magazynie
najniższa cena z 30 dni: 12,49 zł
w magazynie
najniższa cena z 30 dni: 17,99 zł
11,95 * 17,59 zł
*cena detaliczna
w magazynie
najniższa cena z 30 dni: 5,64 zł
w magazynie
najniższa cena z 30 dni: 12,99 zł
23,84 * 25,79 zł
*cena detaliczna
wysyłka w 48 godzin
najniższa cena z 30 dni: 25,97 zł
15,45 * 21,49 zł
*cena detaliczna
w magazynie
najniższa cena z 30 dni: 15,04 zł
w magazynie
najniższa cena z 30 dni: 28,39 zł
wysyłka w 48 godzin
najniższa cena z 30 dni: 23,36 zł
w magazynie
najniższa cena z 30 dni: 17,99 zł
w magazynie
najniższa cena z 30 dni: 15,39 zł
© 2024 - All rights reserved Sklepy internetowe