Pod nazwą catering dietetyczny kryje się nowoczesna oferta zdrowych posiłków tworzonych według wybranej diety i dostarczanych na wskazany adres. Diety pudełkowe to żywienie długookresowe i całodzienne. Oznacza to, że osoby które wybiorą plan żywieniowy i opłacą abonament, codziennie otrzymują dostawę zdrowych posiłków na cały dzień. Przygotowywaniem dań cateringowych zajmują się wyspecjalizowane firmy gastronomiczne, które pracują na najlepszym sprzęcie i zatrudniają doświadczonych kucharzy oraz dietetyków. W cateringu dietetycznym serwowane są przede wszystkim potrawy lekkostrawne, z udziałem dużej ilości sezonowych warzyw i owoców. Wśród metod obróbki cieplnej nie stosuje się smażenia, by zamiast tego wykorzystywać duszenie, pieczenie oraz grillowanie. Firmy cateringowe współpracują ze sprawdzonymi dostawcami żywności ekologicznej, gdyż mają one w zwyczaju bardzo starannie dobierać wszelkie składniki i półprodukty. Wszystkie jadłospisy przygotowywane są przez wyspecjalizowanych dietetyków, którzy przeliczają kalorie i dbają o to aby w potrawach były zachowane odpowiednie proporcje składników odżywczych.

Oferta cateringowa podzielona jest na plany żywieniowe. Zazwyczaj klienci mają do wyboru takie pozycje jak: dieta odchudzająca, dieta bez mięsa, dieta śródziemnomorska, dieta ketogeniczna, dieta sportowa. Oprócz tego w cateringach dietetycznych przygotowuje się także specjalne programy dla osób z problemami zdrowotnymi. To właśnie ci klienci korzystają z diet takich jak: dieta bez nabiału, dieta bez glutenu, dieta dla osób z chorobą Hashimoto. Aby łatwiej było wybrać odpowiedni plan żywieniowy dla siebie, można korzystać ze specjalnych ankiet i kalkulatorów umieszczanych na stronie internetowej. Zwykle dostępna jest także opcja telefonicznej konsultacji z dietetykiem.

Catering dietetyczny to bardzo dobry sposób na zdrowe żywienie i wygodne życie. Dzięki temu, że firmy cateringowe zatrudniają najlepszych dietetyków nie trzeba samodzielnie tworzyć jadłospisów czy przeliczać kalorii. Zamawianie diet pudełkowych pozwala także zaoszczędzić bardzo dużo cennego czasu. Każdy, kto otrzymuje dostawy zdrowych posiłków nie musi już martwić się o robienie zakupów i gotowanie, które często zajmuje nawet kilka godzin dziennie. Ważną zaletę cateringu dietetycznego jest także ogromna różnorodność potraw i bogactwo smaków. Najlepsi kucharze czuwają nad tym aby dania miały doskonały smak i były pięknie podane. Osoby, które lubią poznawać nowe smaki będą bardzo zadowolone, bo w cateringu dietetycznym codziennie można dostać coś nowego i ciekawego. Przykładem zdrowych i lekkostrawnych potraw cateringowych są: owsianka bananowa z daktylami, sałatka z rukolą, serem feta i pomidorkami koktajlowymi czy kotlety wege podane z kaszą jaglaną i sałatką z buraków. Bardzo wygodne jest także to, że diety pudełkowe można zabierać ze sobą do pracy, na uczelnię a także w podróż. Dzięki temu, że duże firmy działają na terenie całego kraju można też korzystać z ulubionych posiłków czasie urlopu poza domem.